canape de pescado con mojo verde

Ingredientes: pescado limpio (corvina,merluza ò similar).harina
para el mojo: 6 dientes de ajo,100 cc de aceite de oliva,cominos,perejil y una cucharadita de vinagre .

Preparacion; Se corta el pescado en tacos,lo pasamos por harina y lo doramos.

preparacion del mojo verde:montamos en un vaso de batidora el aceite los ajos ,el comino y el vinagre
lo batimos bien hasta que ligue. 

se puede montar en platitos de plastico o en una cestita de hojaldre y se decora con el mojo verde